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功效全解丨虎伯寮金线莲之保健抗癌篇
来源: 日期:2020-04-27

富硒土地在福建省各地区均有分布,龙岩东部、漳州地区、三明市—永安一带、南平—武夷山自然保护区及其周边、宁德市—罗源、柘荣—霞浦分布面积大。通过地球化学调查发现,部分富硒区土壤中有害元素的有效态含量低,生态环境优美,这些都为福建发展优质特色金线莲产业提供了得天独厚的自然条件。

通过调查论证,福建富硒地区现有的中草药中的观音串、伸筋藤、铁皮石斛、金线莲等都富含硒元素,这些富硒农产品对于老寿星的健康功不可没。

来自土壤的可溶性有机态硒,通过金线莲根部被吸收,然后,进入金线莲的内循环系统,通过茎-叶-花-种子的路径,参与了蛋白质的合成,最后,来自土壤的离子状态的硒,被以硒蛋白的形式保存在茎、叶、花或种子里。土壤中含硒成分本身较高,种出的金线莲自身硒含量也高。

 


硒元素作用

 

1.硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。

2.硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。

3.硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。 

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